Mousse-au-Chocolat-Torte

Erstellt von spicy-orange

Ein verführerisches Dessert ist diese Mousse-au-Chocolat-Torte. Ein Rezept, für besondere Anlässe.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (19 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

300 g Kochschokolade
260 g Butter
9 Stk Eier
220 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
0.5 Stk Abrieb von Bio-Orange

Zeit

45 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. Die Eier trennen, das Eiklar steif schlagen und ca. die Hälfte des Zuckers langsam dazugeben.
  2. Den Dotter mit dem restlichen Zucker, Vanillezucker und Orangenschale schaumig schlagen. Dann die abgekühlte Schokolade langsam in die Dottermasse rühren und den Eischnee unterheben.
  3. Die Hälfte der Masse in eine runde Kuchenform gießen und ca. 25 min bei 180 °C backen lassen.
  4. Das Ganze auskühlen lassen und die restliche Schokomasse gleichmäßig darauf verstreichen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
429
Fett
28,99 g
Eiweiß
7,13 g
Kohlenhydrate
34,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

schwarzwaelder-kirsch-torte.jpg

SCHWARZWÄLDER-KIRSCH-TORTE

Ein Klassiker in der österreichischen Mehlspeisküche ist die Schwarzwälder Kirsch Torte. Ein köstliches Rezept, das sich für jeden Anlass eignet.

mohn-topfentorte-mit-himbeerspiegel.jpg

MOHN-TOPFENTORTE MIT HIMBEERSPIEGEL

Eine Mohn-Topfentorte mit Himbeerspiegel sieht super aus und schmeckt. Das Rezept sorgt für einzigartigen Genuss.

buttercremetorte.jpg

BUTTERCREMETORTE

Eine Buttercremetorte ist ein Muss auf allen Familienfeiern. Nach diesem Rezept hat sie Oma zubereitet.

giotto-torte.jpg

GIOTTO TORTE

Eine köstliche Verführung ist dieses süße Rezept von der Giotto Torte.

malakofftorte.jpg

MALAKOFFTORTE

Das Rezept von der Malakofftorte ist ideal zum Genießen und Nachbacken. Man kann sie schon am Vortag zubereiten.

schokoladentorte.jpg

SCHOKOLADENTORTE

Wunderbar schokoladig ist das Rezept Schokoladentorte. Eine Torte die auch für Kindergeburtstage gebacken werden kann.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Nüsse für den Nussschnaps

am 18.06.2021 12:49 von Pesu07

Wiederverwendbare "Eiswürfel"

am 18.06.2021 12:19 von Raptor

Quallen das Superfood?

am 18.06.2021 12:00 von snakeeleven