Mürber Rollkuchen

Das Rezept vom einfachen, mürben Rollkuchen stammt aus Großmutter Kochbuch.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

80 g Butter
2 EL Zucker
1 Stk Ei
1 EL Milch
250 g Mehl
1 Pk Vanillezucker
0.5 Pk Backpulver

Zutaten für die Fülle

1 EL Milch
2 EL Honig
150 g Nüsse (gerieben)

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den mürben Rollkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Aus Butter, Zucker, Ei, Milch, Mehl, Backpulver und Vanillezucker einen Mürbteig kneten. Anschließend ausrollen.
  3. Nüsse, Honig und etwas Milch verrühren und auf den Teig streichen. Den Teig einrollen und im Backrohr etwa 40 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreut servieren.

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