Muffins mit Schokoladenstücke

Name: Muffins mit Schokoladenstücke
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter (weich); 4 Stk Eier; 250 g Mehl; 1 EL Öl für die Form; 130 g Schokolade (bitter); 150 g Zucker

Sehr köstlich und ideal für eine Kinderparty sind Muffins mit Schokoladenstücke. Hier ein tolles Rezept, womit sie ihre Kinder begeistern können.

Foto Bernashafo / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,4 (72 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

130	g	Schokolade (bitter)
1	Pk	Backpulver
250	g	Butter (weich)
4	Stk	Eier
250	g	Mehl
1	EL	Öl für die Form
150	g	Zucker

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Muffins mit Schokoladenstücke zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffinformen mit etwas Öl ausstreichen oder mit Papierförmchen auslegen.
Die Schokolade grob hacken. Mit den restlichen Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig rühren. Den Teig in die Muffinformen füllen und im Backrohr 30 Minuten goldgelb backen.