Muffins mit Schokoladenstücke

Sehr köstlich und ideal für eine Kinderparty sind Muffins mit Schokoladenstücke. Hier ein tolles Rezept, womit sie ihre Kinder begeistern können.

Muffins mit Schokoladenstücke Foto Bernashafo / Depositphotos.com

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Zutaten für 12 Portionen

130 g Schokolade (bitter)
1 Pk Backpulver
250 g Butter (weich)
4 Stk Eier
250 g Mehl
1 EL Öl für die Form
150 g Zucker

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Muffins mit Schokoladenstücke zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Muffinformen mit etwas Öl ausstreichen oder mit Papierförmchen auslegen.
  2. Die Schokolade grob hacken. Mit den restlichen Zutaten in einer Rührschüssel mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig rühren. Den Teig in die Muffinformen füllen und im Backrohr 30 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Anstelle der selbstgehackten Schokolade können auch Schokodrops verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
366
Fett
23,03 g
Eiweiß
5,23 g
Kohlenhydrate
34,26 g
Detaillierte Nährwertinfos

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