Muskatzonen
Erstellt von Claudia03
Zutaten für 1 Portionen
| 120 | g | Mehl |
|---|---|---|
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 120 | g | Butter |
| 90 | g | Haselnüsse (gerieben) |
| 120 | g | Staubzucker |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Fl | Aroma-Zitrone (12 ml) |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 1 | Msp | Gewürznelken (gemahlen) |
| 1 | Msp | Backpulver |
| 120 | g | Semmelbrösel |
Zubereitung
- Die Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Aroma-Zitrone, Muskatnuss und die Gewürznelken schaumig rühren. Das Mehl und das Backpulver vermischen und die Hälfte unter die Buttermasse rühren.
- Den Rest des Mehls mit den Haselnüssen und den Semmelbrösel vermischen und der Buttermasse unterkneten. Den Teig im Kühlschrank 2 Stunden rasten lassen.
- Anschließend den Teig ½ cm dick ausrollen und kleine Bögen ausstechen. Die Bögen auf ein befettetes Backblech legen und mit einer halben Mandel belegen. Bei ca. 200 Grad ca. 10 – 12 Minuten backen.
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