Muskatzonen

Erstellt von Claudia03

Ein besonderes Rezept für die Weihnachtszeit sind diese eher unbekannten Muskatzonen. Da durftet beim Backen das ganze Haus herrlich.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

120 g Mehl
1 Pk Vanillezucker
120 g Butter
90 g Haselnüsse (gerieben)
120 g Staubzucker
1 Stk Ei
1 Fl Aroma-Zitrone (12 ml)
1 Msp Muskatnuss
1 Msp Gewürznelken (gemahlen)
1 Msp Backpulver
120 g Semmelbrösel

Zeit

160 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Aroma-Zitrone, Muskatnuss und die Gewürznelken schaumig rühren. Das Mehl und das Backpulver vermischen und die Hälfte unter die Buttermasse rühren.
  2. Den Rest des Mehls mit den Haselnüssen und den Semmelbrösel vermischen und der Buttermasse unterkneten. Den Teig im Kühlschrank 2 Stunden rasten lassen.
  3. Anschließend den Teig ½ cm dick ausrollen und kleine Bögen ausstechen. Die Bögen auf ein eingefettetes Backblech legen und mit einer halben Mandel belegen. Bei ca. 200 Grad ca. 10 – 12 Minuten backen.

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