Nikolausbrot

Erstellt von wiener-schnecke

Ein süßes und einfaches Rezept aus Omas Küche ist das Nikolausbrot.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

200 g Zucker
1 Stk Ei
4 Stk Eidotter
1 Stk Zitrone (Schale)
1 Prise Salz
270 g Mehl
0.5 Glas Himbeermarmelade
1 Stk Ei zum Bestreichen

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Nikolausbrot zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Rührschüssel Zucker, Eier mit dem Mixer sehr schaumig rühren. Mehl, Zitronenschale und Salz unterheben und die Masse gut durchkneten, dass ein fester Teig entsteht.
  3. Den Teig fingerdick ausrollen und mit der Marmelade bestreichen. Den Teig einrollen und die Rolle auf das vorbereitete Backblech legen.
  4. Noch mit einem verquirltem Ei bestreichen und im Backrohr goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Wichtig bei diesem Rezept ist die rote Marmelade.

Nährwert pro Portion

kcal
184
Fett
2,82 g
Eiweiß
5,80 g
Kohlenhydrate
33,57 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

rumkugeln.jpg

RUMKUGELN

Von diesen unwiderstehlichen Rumkugeln können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Dieses Rezept gelingt im Nu.

Bananenschnitte

BANANENSCHNITTE

Eine Bananenschnitte ist stets beliebt und darf auf einem Mehlspeisenbuffet nicht fehlen. Hier ein Rezept zum Nachbacken.

Kardinalschnitten

KARDINALSCHNITTEN

Das Kardinalschnitten Rezept ist etwas Aufwendig aber es lohnt sich allemal. Ein Klassiker unter den Mehlspeisen der garantiert schmeckt.

nussschnecken.jpg

NUSSSCHNECKEN

Diese Nussschnecken werden aus einem Germteig zubereitet. Das Rezept ist ein kleiner Snack oder als Kaffeejause gedacht.

original-linzer-torte.jpg

ORIGINAL LINZER TORTE

Das Rezept für eine Original Linzer Torte ist mit diesem Rezept gar nicht schwer in der Zubereitung.

Raffaello

RAFFAELLO

Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Schönen Sonntag

am 29.05.2022 07:32 von Silviatempelmayr

Las Vegas geht das Wasser aus

am 29.05.2022 07:11 von Pesu07

Romy Schneider 40. Todestag

am 29.05.2022 07:02 von Pesu07

Formel 1

am 29.05.2022 06:23 von littlePanda