Nudel-Matjes-Salat mit Ananas
Erstellt von Katerchen
Zutaten für 2 Portionen
| 100 | g | Makkaroni (kurz) |
|---|---|---|
| 1 | TL | Salz für Nudelwasser |
| 4 | Stk | Matjesfilet |
| 1 | Stk | Tomate |
| 4 | EL | Ananasstücke (Dose) |
| 1 | EL | Dill (gehackt) |
| 1 | EL | Petersilie (gehackt) |
| 2 | EL | Apfelessig |
| 2 | EL | Pflanzenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Benötigte Küchenutensilien
Schüssel
Kochtopf
Nudelsieb
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen, dann abgießen und auskühlen lassen.
- Die Matjesfilets in Streifen schneiden und in die Schüssel zugeben. Die Tomate waschen, kleinschneiden und zusammen mit den Ananasstücken zugeben. Den Dill und die Petersilie unterrühren.
- Den Salat mit Essig und Öl anrichten und mit Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
295
12,14 g
7,08 g
38,41 g
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