Nudeln Aglio e Olio

Nudeln Aglio e Olio ist das perfekte Rezept für Nudelliebhaber und Leute die gerne scharf essen.

nudeln-aglio-e-olio.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

5 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Chilischote (scharf)
1 Stk Paprika
1 Prise Salz
300 g Nudeln
6 EL Olivenöl
1 Bund Petersilie

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Knoblauch, Chilischote und Paprika sehr klein schneiden. Olivenöl erhitzen und die geschnittenen Zutaten kurz andünsten.
  2. Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Petersilie waschen, fein schneiden.
  3. Petersilie zur Sauce geben, salzen und mit den gekochten Nudeln verrühren. Nochmals mit Olivenöl beträufeln.

Tipps zum Rezept

Die Schärfe können sie mit der Anzahl der Chilischoten bestimmen.

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