Nudeln Aglio e Olio

Name: Nudeln Aglio e Olio
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Chilischote (scharf); 5 Stk Knoblauchzehen; 300 g Nudeln; 6 EL Olivenöl; 1 Stk Paprika; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Salz

Nudeln Aglio e Olio ist das perfekte Rezept für Nudelliebhaber und Leute die gerne scharf essen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (63 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5	Stk	Knoblauchzehen
1	Stk	Chilischote (scharf)
1	Stk	Paprika
1	Prise	Salz
300	g	Nudeln
6	EL	Olivenöl
1	Bund	Petersilie

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Knoblauch, Chilischote und Paprika sehr klein schneiden. Olivenöl erhitzen und die geschnittenen Zutaten kurz andünsten.
Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Petersilie waschen, fein schneiden.
Petersilie zur Sauce geben, salzen und mit den gekochten Nudeln verrühren. Nochmals mit Olivenöl beträufeln.