Nudeln mit Blattspinat

Erstellt von hexy235

Das Rezept Nudeln mit Blattspinat ist schnell gemacht und schmeckt. Ein Gericht das mit jeder beliebigen Nudelsorte zubereitet werden kann.

Nudeln mit Blattspinat

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

125 g Baby-Blattspinat
1 Stk Zwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
1 EL Butterschmalz
100 g Frischkäse (natur)
2 Prise Chilisalz
2 Prise Pfeffer (schwarz, frisch gerieben)
120 g Teigwaren (beliebige Sorten)
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
35 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Nudeln mit Blattspinat zuerst den Spinat waschen und abtropfen lassen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.
  3. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin hellgelb rösten, Spinat zugeben und zusammen fallen lassen, Frischkäse einrühren, mit Chilisalz und Pfeffer würzen, pikant abschmecken und 2 Minuten köcheln lassen.
  4. Teigwaren in gesalzenem Wasser bissfest kochen, abseihen und unter den Spinat mischen, gut vermengen und 2-3 Minuten ziehen lassen.

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