Nuss-Nockerl

Erstellt von Tsambika

Ein feines Dessert - Rezept für die kalte Jahreszeit sind diese köstlichen Nuss-Nockerl.

Nuss-Nockerl

Bewertung: Ø 4,8 (18 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Topfen
1 Prise Salz
1 Stk Ei
30 g Staubzucker
100 g Mehl (griffig)
10 g Butter
20 g Semmelbrösel
20 g Haselnüsse (gerieben)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Topfen mit Prise Salz, Ei, Staubzucker und Mehl mit einem Kochlöffel glatt rühren und etwa 10 Minuten rasten lassen.
  2. Reichlich Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und salzen. Aus dem Teig mit einem Kaffeelöffel etwa 2 cm große Nockerl abstechen, in das schwach kochende Wasser einlegen und etwa 2 Minuten bei mittlerer Hitze offen kochen.
  3. Nuss-Brösel: Butter in einer Pfanne schmelzen, Brösel und Nüsse unterrühren und bei geringer Hitze unter Rühren etwa 5 Minuten rösten. Nockerl abseihen, gut abtropfen lassen und mit den Nuss-Bröseln vermengen.

Tipps zum Rezept

Nockerl anrichten, mit Staubzucker bestreuen und mit Kompott servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Topfenknödel mit Grieß

TOPFENKNÖDEL MIT GRIEß

Ein klassische Süßspeise aus Omas Küche sind die Topfenknödel mit Grieß. Ein Rezept, einfach zum Nachkochen.

Vorarlberger Riebel

VORARLBERGER RIEBEL

Die Vorarlberger Riebel ist eine köstliche Süßspeise, die mit diesem Rezept einfach zubereitet wird und allen schmeckt.

Mohnnudeln - Schupfnudel mit Mohn

MOHNNUDELN - SCHUPFNUDEL MIT MOHN

Die süßen Mohnnudeln schmecken vor allem Kindern garantiert. Ein tolles Rezept für eine köstliche Süßspeise sind Schupfnudeln mit Mohn und Zucker.

Marshmallows

MARSHMALLOWS

Alle Kinder lieben Marshmallows, auch Erwachsene. Nebenbei hat man bei diesem Rezept noch jede Menge Spass, wenn man Marshmallows grillt.

Gebackene Mäuse

GEBACKENE MÄUSE

Gebackene Mäuse sind ein klassisches Süßgebäck und passen hervorragend zu Tee oder Kaffee.

Gebackene Apfelringe

GEBACKENE APFELRINGE

Gebackene Apfelringe schmecken herrlich in Kombination mit Zwetschgenmus. Kinder lieben dieses Rezept.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE