Nuss-Parmesan-Butter

Name: Nuss-Parmesan-Butter
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 250 g Butter (Zimmertemperatur); 6 EL Parmesan (frisch gerieben); 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz; 6 EL Walnüsse (gerieben)

Sie suchen nach einem wunderbaren Beilagerezept für mediterrane Fleisch oder Fischgerichte? Dann ist die Nuss-Parmesan-Butter genau das Richtige.

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Zutaten für 1 Portionen

6	EL	Walnüsse (gerieben)
6	EL	Parmesan (frisch gerieben)
250	g	Butter (Zimmertemperatur)
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)
1	Prise	Salz

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Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter wird mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel gegeben und mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig gerührt.
Danach wird die Buttermasse auf ein großes Stück Frischhaltefolie verteilt und zu einer Rolle geformt.
Das Ganze kommt dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Butter wieder fest wird.