Nuss-Parmesan-Butter

Sie suchen nach einem wunderbaren Beilagerezept für mediterrane Fleisch oder Fischgerichte? Dann ist die Nuss-Parmesan-Butter genau das Richtige.

Nuss-Parmesan-Butter Foto lisas

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Zutaten für 1 Portionen

6 EL Walnüsse (gerieben)
6 EL Parmesan (frisch gerieben)
250 g Butter (Zimmertemperatur)
1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen)
1 Prise Salz

Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter wird mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel gegeben und mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig gerührt.
  2. Danach wird die Buttermasse auf ein großes Stück Frischhaltefolie verteilt und zu einer Rolle geformt.
  3. Das Ganze kommt dann für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit die Butter wieder fest wird.

Nährwert pro Portion

kcal
2.215
Fett
234,15 g
Eiweiß
35,83 g
Kohlenhydrate
2,83 g
Detaillierte Nährwertinfos

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