Nussbiskuit

Das Nussbiskuit eignet sich sehr gut als Tortenboden. Hier unser Rezept aus Omas Küche.

Nussbiskuit Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (971 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Ei
100 g Zucker
1 Pk Backpulver
2 EL Wasser
80 g Nüsse (gemahlen)
100 g Mehl

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für das Nussbiskuit zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Tortenform mit Backpapier auslegen.
  2. Die Eier trennen und in einer Rührschüssel das Eiklar zu steifen Schnee schlagen. In einer zweiten Schüssel Eidotter, Zucker, Nüsse und Wasser cremig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und vorsichtig unter die Eimasse mengen.
  3. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 20 Minuten backen. Den Teig auskühlen lassen und nach Belieben weiterverarbeiten.

Tipps zum Rezept

Für dieses Rezept können sie auch Haselnüsse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
132
Fett
6,14 g
Eiweiß
4,14 g
Kohlenhydrate
15,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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