Nussbiskuit

Name: Nussbiskuit
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Ei; 100 g Mehl; 80 g Nüsse (gemahlen); 2 EL Wasser; 100 g Zucker

aktualisiert am 07.06.2025

4,2 (1.003 Stimmen)

Das Nussbiskuit eignet sich sehr gut als Tortenboden. Hier unser Rezept aus Omas Küche.

Zutaten für 12 PortionPortionen

4	Stk	Ei
100	g	Zucker
1	Pk	Backpulver
2	EL	Wasser
80	g	Nüsse (gemahlen)
100	g	Mehl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für das Nussbiskuit zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Tortenform mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Eier trennen und in einer Rührschüssel das Eiklar zu steifen Schnee schlagen. In einer zweiten Schüssel Eidotter, Zucker, Nüsse und Wasser cremig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermengen und vorsichtig unter die Eimasse mengen.