Nusskuchen

Name: Nusskuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 TL Backpulver; 250 g Butter; 3 Stk Eier; 120 g geriebene Nüsse; 350 g Mehl; 150 g Rohrzucker; 0.25 l Sauerrahm; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt; 250 g Zucker

Erstellt von Marille

Sehr saftig und köstlich ist dieser Nusskuchen. Ein Rezept für den Kaffee am Nachmittag.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (10 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Butter
250	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
3	Stk	Eier
350	g	Mehl
2	TL	Backpulver
0.25	l	Sauerrahm
150	g	Rohrzucker
120	g	geriebene Nüsse
1	TL	Zimt

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren und die Eier einzeln untermengen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Sauerrahm unterrühren.
Den Teig in eine Kastenform geben und anschließend die Fülle zubereiten: Rohrzucker, Nüsse und Zimt gut miteinander vermengt. Die Fülle auf den Teig geben und mit einer Gabel durchziehen. Im Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.