Obatzta

Dieser köstlich Aufstrich kommt aus der bayrischen Küche. Versuchen sie dieses pikante Rezept vom Obatzta, das Geheimnis - ist das Bier.

Obatzta Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (59 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150 g Camembert
150 g Romadurkäse
200 g Butter
1 Stk Zwiebel
2 TL Paprikapulver
1 Prise Kümmel
60 ml Bier
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Obatzta, die Zwiebel schälen und fein hacken. Beide Käsesorten mit einer Gabel gut zerdrücken. Mit Zwiebel und Butter glatt rühren.
  2. Mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer würzen und mit dem Bier abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Paprikapulver garnieren und dazu frischen Brot reichen.

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User Kommentare

snakeeleven

Ich habe gar nicht gewusst dass der Obatzte mit Bier abgeschmeckt wird, Tja man lernt als Hobbykoch eben nie aus. Ich muss das beim nächsten mal auch so machen .Bin schon neugierig drauf.

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