Obst-Schicht-Salat

Name: Obst-Schicht-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 160 g Erdbeeren; 160 g Heidelbeeren; 160 g Pfirsiche; 150 ml Schlagobers; 30 g Staubzucker; 150 g Topfen; 20 g Walnüsse (gehackt); 160 g Weintrauben (kernlos); 2 EL Zitronensaft

Ein fruchtiges und leichtes Dessert. Das Rezept für den Obst-Schicht-Salat ist einen Blick wert, Sie werden garantiert begeistert sein.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

160	g	Pfirsiche
160	g	Heidelbeeren
160	g	Erdbeeren
160	g	Weintrauben (kernlos)
2	EL	Zitronensaft
150	g	Topfen
150	ml	Schlagobers
30	g	Staubzucker
20	g	Walnüsse (gehackt)

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Das Obst wird gewaschen und verlesen, dabei werden die Stängel sowie die kaputten Stellen entsorgt.
Danach werden die Pfirsiche entkernt und gemeinsam mit den Erdbeeren in Scheiben geschnitten. Nun wird das Obst in eine durchsichtige Glasschüssel geschlichtet.
Dabei wird jede Sorte getrennt übereinander geschichtet. Das Schlagobers wird mit dem Zucker steif geschlagen und anschließend mit Topfen sowie dem Zitronensaft vermengt.
Im Anschluss wird die Topfencreme über dem Obst verteilt, zum Schluss werden die Walnüsse darauf verteilt.