Ölkuchen

Dieser Ölkuchen schmeckt schon zum Kaffee am Morgen. Ein Rezept für alle, die ein süßes Frühstück lieben.

Ölkuchen

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Ei
250 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
0.125 l Wasser
0.125 l Öl
120 g Mehl (glatt)
100 g Nüsse (gerieben)
0.5 Pk Backpulver
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Ölkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier trennen und das Eiklar zu steifen Schnee schlagen.
  2. Dotter mit lauwarmen Wasser schaumig rühren, langsam Zucker und Vanillezucker einrühren. Löffelweise Öl, Mehl, Backpulver und Nüsse einrühren.
  3. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Die Masse in eine Kuchenform füllen und etwa 45 Minuten backen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Dieser Ölgugelhupf ist sehr schnell gemacht und bleibt lange saftig. Ich verwende statt dem Wasser aber lieber Milch.

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