Österreichische Rezepte - Urgrossmutter (59 Rezepte)

Klosterteig

Klosterteig

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Das Rezept für den Klosterteig stammt aus dem Rezeptbuch der oberösterreichischen Urgroßmütter. Einfach und köstlich wie damals.

Apfelschaum Dessert

Apfelschaum Dessert

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Ein luftig-leichter Klassiker aus der traditionellen, österreichischen Küche ist dieses Apfelschaum Dessert aus den 30er Jahren.

Mundküchl

Mundküchl

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Mundküchl oder auch Bauernhütchen genannt, können sowohl süß, als auch pikant gefüllt werden. Ein köstliches Rezept aus den 30er Jahren.

Obersnudeln

Obersnudeln

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Obersnudeln sind einfach und günstig in der Zubereitung. Ein bewährtes Rezept aus Uromas Kochbuch, daß heute noch so gut schmeckt wie damals.

Steirische Poganze

Steirische Poganze

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Die Steirische Poganze ist ein köstlicher und saftiger Topfenfleck aus Germteig. Ein regionales Rezept, dass immer wieder gerne gegessen wird.

Apfelmehlspeise

Apfelmehlspeise

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Diese Apfelmehlspeise stammt direkt aus dem Rezeptbuch unserer Großmütter. Ein einfaches, köstliches und günstiges Rezept für die ganze Familie.

Steirische Kürbiskernpotize

Steirische Kürbiskernpotize

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Die Steirische Kürbiskernpotize zählt zu den regionalen Spezialitäten Österreichs. Ein traditionelles Rezept zum Genießen.

Feiner Nusskoch

Feiner Nusskoch

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Feiner Nusskoch mit Milch oder Weinchaudeau war schon in den 1930er Jahren sehr beliebt auf der Kaffeetafel. Ein Rezept mit Geschichte

Birnenkratzete

Birnenkratzete

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Das köstliche Rezept für Birnenkratzete stammt aus der Vorarlberger Küche und wird traditionell in Butterschmalz herausgebacken.

Mandelkoch mit Äpfeln

Mandelkoch mit Äpfeln

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Mandelkoch mit Äpfeln ist ein altes Rezept aus den 30er Jahren. Traditionell werden Maschanzker Äpfel für dieses Rezept verwendet.

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