Ofenerdäpfel mit Kürbiskernöl

Ofenerdäpfel mit Kürbiskernöl schmecken gut zu Gegrilltem. Dieses Rezept stammt natürlich aus dem Kernölland - der Steiermark.

ofenerdaepfel-mit-kuerbiskernoel.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Kartoffel
1 TL Kräutersalz
3 EL Kürbiskernöl

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

45 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Das Backblech dünn mit Kürbiskernöl bepinseln, gewaschene Kartoffeln halbieren, mit Schnittfläche aufs Blech und dann 40 Minuten braten.
  3. Anschließend noch ein wenig Öl drüber und mit Kräutersalz bestreuen.

Tipps zum Rezept

Sie können noch die Kartoffel mit Pfeffer würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
182
Fett
7,78 g
Eiweiß
2,89 g
Kohlenhydrate
27,06 g
Detaillierte Nährwertinfos

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