Oliven-Henderl

Erstellt von Tsambika

Ein feines Gericht aus der mediterranen Küche ist dieses Oliven-Henderl.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk küchenfertiges Henderl
2 TL getrockneter Rosmarin
4 EL Olivenöl
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
4 Stk Knoblauchzehen, gepresst
20 g Kapernbeeren
20 g schwarze Oliven, entkernt
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Henderl waschen, trockentupfen und vierteln. Hendlkeulen beim Gelenk durchtrennen. Hendlstücke mit Rosmarin, Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einem Kochtopf Olivenöl erhitzen und die Hendlstücke darin rundum etwa 3 Minuten anbraten.
  3. Mit Paradeisern aus der Dose aufgießen, mit Knoblauch, Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt bei geringer Hitze etwa 30 Minuten dünsten.
  4. Kapernbeeren halbieren, Oliven vierteln, beides beifügen, gut vermengen und zugedeckt noch etwa 5 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Henderl anrichten, mit Oliven garnieren und mit Teigwaren servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

mediterranes-gemuese.jpg

MEDITERRANES GEMÜSE

Holen sie den Süden in ihre Küche mit dem Rezept vom mediterranem Gemüse.

italienische-gnocchi.jpg

ITALIENISCHE GNOCCHI

Italienische Gnocchi- ein einfaches, schnelles, vegetarisches Rezept für alle die Lust auf Sommer haben.

sommerliche-gemuesenudeln.jpg

SOMMERLICHE GEMÜSENUDELN

Lust auf etwas Mediterranes? Mit diesem einfachen Rezept für sommerliche Gemüsenudeln ist Urlaubsfeeling garantiert!

mediterrane-putenbrust-mit-ratatouille.jpg

MEDITERRANE PUTENBRUST MIT RATATOUILLE

Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen Gericht sind ist das Rezept für mediterrane Putenbrust mit Ratatouille genau richtig

mediterraner-kartoffelsalat.jpg

MEDITERRANER KARTOFFELSALAT

Ein Rezept, das für Abwechslung unter den Salatklassiker sorgt: Mediterraner Kartoffelsalat mit Oliven und Rucola.

mediterranes-brathuhn-mit-rosmarin-erdaepfeln-und-paradeis-salat.jpg

MEDITERRANES BRATHUHN MIT ROSMARIN-ERDÄPFELN UND PARADEIS-SALAT

Genießen Sie ein Stück Urlaub mit dem Rezept für mediterranes Brathuhn mit Rosmarin-Erdäpfeln und Paradeis-Salat.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Osterschmuck basteln

am 09.03.2021 06:57 von Pesu07

Osterschmuck daheim

am 09.03.2021 05:21 von Pesu07

Anfang und Ende

am 08.03.2021 19:28 von Billie-Blue

Weltfrauentag

am 08.03.2021 19:17 von moga67

Fahrrad frühjahrsfit machen

am 08.03.2021 18:28 von Pesu07