Olivenaufstrich

Name: Olivenaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 Bund Basilikum; 2 Stk Knoblauchzehen; 10 Stk Oliven (kernlos); 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 0.5 Becher Sauerrahm; 1 Pk Topfen

Der köstliche Olivenaufstrich passt gut auf frisches Baguette als Vorspeise. Hier unser Rezept für ein Party-Buffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (73 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Topfen
0.5	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
2	Stk	Knoblauchzehen
0.5	Bund	Basilikum
10	Stk	Oliven (kernlos)

Kategorien

Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Schnelle Rezepte Vegetarische Rezepte Oliven Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Olivenaufstrich zuerst den Topfen mit dem Sauerrahm in einer Schüssel glatt rühren. Knoblauch schälen und in den Topfen pressen. Basilikum waschen, fein hacken und einrühren.
Nun die Oliven klein hacken in den Aufstrich rühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.