Omas Currysauce

Omas Currysauce schmeckt köstlich zu gebratenem Fisch oder Hühnerfilets. Ein sehr raffiniertes Rezept.

Omas Currysauce Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (17 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Mehl
1 Tasse Suppe
1 EL Senf
1 EL Öl
2 EL Butter
2 EL Zitronensaft
1 EL Curry

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Mehl in einem Topf mit der Butter dämpfen. Anschließend mit etwas Suppe ablöschen.
  2. Es soll eine dickflüssige Sauce entstehen. Kurz aufkochen lassen und auskühlen.
  3. Ist die Sauce kalt - mit Senf, Öl, Zitronensaft und Curry gut abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer die Sauce im Geschmack kräftiger mag, gibt noch Chilipulver dazu.

Nährwert pro Portion

kcal
163
Fett
16,01 g
Eiweiß
1,17 g
Kohlenhydrate
4,51 g
Detaillierte Nährwertinfos

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