Omas Kartoffelsalat

Omas Kartoffelsalat mögen alle gerne. Bei diesem Rezept macht die Beigabe von einer kräftigen Rindersuppe den Geschmack.

Omas Kartoffelsalat

Bewertung: Ø 4,5 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffel
0.25 l Suppe
2 Stk Zwiebel
3 EL Senf
3 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Kartoffel weich dünsten und schälen. Noch heiß in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Die Zwiebel schälen und fein hacken und über die noch warmen Kartoffel geben.
  3. Aus der Suppe, Senf, Öl und Salz eine Marinade herstellen und auf den Salat gießen. Mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Den Salat mit Schnittlauch und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.

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