Omas Kartoffelsalat

Omas Kartoffelsalat - Rezept schmeckt sehr gut zu Fleisch.

Omas Kartoffelsalat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (284 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kartoffeln
1 Stk Zwiebel
2 TL Senf
3 TL Zucker
100 ml Gurkenwasser
50 ml Essig
100 ml Öl
4 Stk Gewürzgurken
2 Prise Salz
2 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffeln kochen. Nach der Garzeit abgießen und schälen.
  2. Senf, Zucker, Gurkenwasser, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Zwiebel schälen und fein hacken und hinzufügen. Die Gurke in Scheiben schneiden. Die Kartoffeln ebenfalls in Scheiben schneiden.
  3. Alles gut vermengen und den Kartoffelsalat mindestens 4 Stunden kühlstellen.

Nährwert pro Portion

kcal
466
Fett
24,48 g
Eiweiß
7,82 g
Kohlenhydrate
55,70 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Billie-Blue

Eine interessante Variante des klassischen Erdäpfelsalates. Habe ich bisher noch nie so gegessen. Ist garantiert eine pikante Beilage zu Schnitzel.

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