Omas Mülirahmstrudel (Milchrahmstrudel)

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Von Omas Mülirahmstrudel werden Ihre Lieben begeistert sein. Dieses herzhafte Rezept ist schnell zubereitet.

Omas Mülirahmstrudel (Milchrahmstrudel)

Bewertung: Ø 3,8 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Butter (Rama)
450 g Mehl
2 Pk Topfen
100 g Brösel
100 g Benco
1 Prise Zimt
100 g Staubzucker
1 EL Butter zum bestreichen
Portionen
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Zubereitung

  1. Topfen, Mehl und Rama vermengen.
  2. Den Teig eine Stunde ruhen lassen und danach auf der Arbeitsfläche ausrollen.
  3. Mit Brösel, Zimt, Zucker und Benco bestreuen.
  4. Teig zu einem Strudel rollen.
  5. Mit etwas zerlassener Butter (oder Eigelb) bestreichen.
  6. Den gerollten Strudel bei ca. 180° goldgelb backen.

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