Omas Mülirahmstrudel (Milchrahmstrudel)

Von Omas Mülirahmstrudel werden Ihre Lieben begeistert sein. Dieses herzhafte Rezept ist schnell zubereitet.

omas-muelirahmstrudel-milchrahmstrudel.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (46 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Butter (Rama)
450 g Mehl
2 Pk Topfen
100 g Brösel
100 g Benco
1 Prise Zimt
100 g Staubzucker
1 EL Butter zum bestreichen

Zeit

60 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Topfen, Mehl und Rama vermengen.
  2. Den Teig eine Stunde ruhen lassen und danach auf der Arbeitsfläche ausrollen.
  3. Mit Brösel, Zimt, Zucker und Benco bestreuen.
  4. Teig zu einem Strudel rollen.
  5. Mit etwas zerlassener Butter (oder Eigelb) bestreichen.
  6. Den gerollten Strudel bei ca. 180° goldgelb backen.

Nährwert pro Portion

kcal
1.265
Fett
57,85 g
Eiweiß
44,12 g
Kohlenhydrate
141,94 g
Detaillierte Nährwertinfos

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