Omas Paradeissuppe

Name: Omas Paradeissuppe
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 l Gemüsesuppe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 800 g Tomaten; 1 Prise Zucker; 2 Stk Zwiebel

Omas Paradeissuppe schmeckt am besten aus sonnengereiften Früchten aus dem eigenen Garten. Hier dazu das Rezept zum Nachkochen.

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

800	g	Tomaten
2	Stk	Zwiebel
1	Prise	Zucker
1	Becher	Sauerrahm
1	l	Gemüsesuppe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für Omas Paradeissuppe zuerst die Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und fein hacken. Beides in einem Topf mit Suppe weich kochen.
Anschließend die Masse passieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Vor dem Servieren den Sauerrahm einrühren.