One Pot Tagliatelle mit Tomaten

Name: One Pot Tagliatelle mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Butter; 30 g Getrocknete Tomaten; 500 ml klare Suppe; 2 Stk Knoblauchzehen; 200 ml Milch; 30 g Parmesan gerieben; 0.5 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 200 g Tagliatelle

Erstellt von Mampferella

One Pot Tagliatelle mit Tomaten schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept für ein schnelles Mittagessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (163 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200	g	Tagliatelle
2	Stk	Knoblauchzehen
500	ml	klare Suppe
30	g	Getrocknete Tomaten
30	g	Parmesan gerieben
200	ml	Milch
0.5	Bund	Petersilie
1	TL	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und klein hacken, die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen und den Knoblauch darin glasig dünsten. Mit der Suppe aufgießen und Milch, Tagliatelle sowie Tomatenstücke hinzufügen.
Das Ganze zum Kochen bringen, dabei gut umrühren. Die Hitze reduzieren und die Pasta halb zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Die fertige Pasta mit Parmesan und Petersilie bestreut servieren.