One Pot Tagliatelle mit Tomaten

Erstellt von Mampferella

One Pot Tagliatelle mit Tomaten schmecken der ganzen Familie. Ein Rezept für ein schnelles Mittagessen.

One Pot Tagliatelle mit Tomaten

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Tagliatelle
2 Stk Knoblauchzehen
500 ml klare Suppe
30 g Getrocknete Tomaten
30 g Parmesan gerieben
200 ml Milch
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Bund Petersilie
1 TL Butter
Portionen
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Kategorie

One Pot Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Knoblauch schälen und klein hacken, die Tomaten in kleine Stücke schneiden. Die Butter in einem Topf schmelzen und den Knoblauch darin glasig dünsten. Mit der Suppe aufgießen und Milch, Tagliatelle sowie Tomatenstücke hinzufügen.
  2. Das Ganze zum Kochen bringen, dabei gut umrühren. Die Hitze reduzieren und die Pasta halb zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen, dabei öfters umrühren. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken. Die fertige Pasta mit Parmesan und Petersilie bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Wenn die Sauce noch nicht genug eingedickt sein sollte, einfach etwas länger offen weiter köcheln lassen, bis die Konsistenz stimmt.

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