Orangen-Ingwer-Hühnerschenkel

Name: Orangen-Ingwer-Hühnerschenkel
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Bio-Orange; 2 EL Honig; 2 Stk Hühnerschenkel; 1 EL Ingwer (frisch gerieben); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Orangenpfeffer; 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 EL Sojasoße

von Katerchen, aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Eine Geschmacksexplosion verspricht dieses Rezept für Orangen-Ingwer-Hühnerschenkel. Mit einem Baguette und einen Salat servieren.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Stk	Hühnerschenkel
1	Prise	Salz
1	Prise	Orangenpfeffer
1	Stk	Bio-Orange
1	EL	Ingwer (frisch gerieben)
1	Zweig	Rosmarin
2	EL	Honig
2	EL	Olivenöl
1	EL	Sojasoße

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Zitruspresse Backblech

Zeit & Level

50 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

2 Stk Hühnerschenkel, 1 Prise Salz, 1 Prise Orangenpfeffer

Die Hühnerschenkel kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

1 Stk Bio-Orange, 1 EL Ingwer (frisch gerieben), 1 Zweig Rosmarin, 2 EL Honig, 2 EL Olivenöl, 1 EL Sojasoße

Die Schale der Orange abreiben und dann auspressen. Den Saft mit der Schale vermischen, den Ingwer, kleingehackten Rosmarin, Honig, Öl und Sojasoße zugeben. Mit dieser Marinade die Hühnerschenkel einstreichen und im Kühlschrank über Nacht marinieren.

Schritt 3

Dann den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Hühnerschenkel aus der Marinade nehmen, etwas abwischen und auf dem Backblech oder Auflaufform für 45 Minuten braten.