Orangen-Ingwer-Hühnerschenkel

Name: Orangen-Ingwer-Hühnerschenkel
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Bio-Orange; 2 EL Honig; 2 Stk Hühnerschenkel; 1 EL Ingwer (frisch gerieben); 2 EL Olivenöl; 1 Prise Orangenpfeffer; 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 1 EL Sojasoße

Erstellt von Katerchen

Eine Geschmacksexplosion verspricht dieses Rezept für Orangen-Ingwer-Hühnerschenkel. Mit einem Baguette und einen Salat servieren.

Foto User Katerchen

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Hühnerschenkel
1	Prise	Salz
1	Prise	Orangenpfeffer
1	Stk	Bio-Orange
1	EL	Ingwer (frisch gerieben)
1	Zweig	Rosmarin
2	EL	Honig
2	EL	Olivenöl
1	EL	Sojasoße

Kategorien

Huhn - Hähnchen Rezepte Orangen Rezepte Ingwer Rezepte Backrezepte Hauptspeisen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Zitruspresse Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Hühnerschenkel kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Schale der Orange abreiben und dann auspressen. Den Saft mit der Schale vermischen, den Ingwer, kleingehackten Rosmarin, Honig, Öl und Sojasoße zugeben. Mit dieser Marinade die Hühnerschenkel einstreichen und im Kühlschrank über Nacht marinieren.
Dann den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Hühnerschenkel aus der Marinade nehmen, etwas abwischen und auf dem Backblech oder Auflaufform für 45 Minuten braten.
In den letzten 10 Minuten die Hühnerschenkel mit der restlichen Marinade bestreichen.