Palatschinke mit Kürbisfülle

Name: Palatschinke mit Kürbisfülle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Kräuter-Frischkäse; 1 Prise Kräutersalz; 600 g Kürbis; 4 Stk Palatschinken; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Sonnenblumenöl

Erstellt von berni1985

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Da sollten sie dieses Rezept von der Palatschinke mit Kürbisfülle versuchen.

Foto berni1985

Bewertung: Ø 4,3 (57 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Palatschinken
600	g	Kürbis
1	TL	Sonnenblumenöl
1	Prise	Kräutersalz
1	Prise	Pfeffer
4	EL	Kräuter-Frischkäse

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Kürbis schälen, grob raspeln und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Mit Kräutersalz und Pfeffer nach Geschmack würzen und dann gehackte Petersilie dazugeben.
Die Palatschinken erwärmen, mit Frischkäse bestreichen und mit dem warmen Kürbis füllen und danach einrollen.