Palatschinke mit Kürbisfülle

Erstellt von berni1985

Herbstzeit ist Kürbiszeit! Da sollten sie dieses Rezept von der Palatschinke mit Kürbisfülle versuchen.

Palatschinke mit Kürbisfülle

Bewertung: Ø 4,4 (28 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Palatschinken
600 g Kürbis
1 TL Sonnenblumenöl
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
4 EL Kräuter-Frischkäse
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Kürbis schälen, grob raspeln und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Mit Kräutersalz und Pfeffer nach Geschmack würzen und dann gehackte Petersilie dazugeben.
  2. Die Palatschinken erwärmen, mit Frischkäse bestreichen und mit dem warmen Kürbis füllen und danach einrollen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt grüner Salat.

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