Papaya-Marmelade

Das Rezept von der Papaya-Marmelade passt zu Fleisch oder Käse. Der süß-saure Geschmack wird sie begeistern.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Papaya
1 TL Salz
2 TL Senfpulver
1 EL Zitronensaft
2 EL Orangesaft
50 g Gelierzucker 2:1
1 Stk Zwiebel

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Papayas halbieren und das Fruchtfleisch klein schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
  2. Mit den restlichen Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 10 Minuten strudeln kochen lassen.
  3. Sofort in die vorbereiteten Gläser abfüllen und gut verschließen.

Tipps zum Rezept

Einige Zeit auf den Deckel stellen.

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