Papayamarmelade

Das Papayamarmelade - Rezept macht das Frühstücksbrötchen zum exotischen Genuss.

papayamarmelade.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (109 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Himbeeren
300 g Papaya (Fruchtfleisch)
100 ml Zitronensaft
50 ml Wasser
1 kg Gelierzucker

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zunächst wird die Papaya geschält, entkernt und in zwei Hälften geschnitten.
  2. Nun das Fruchtfleisch herauslösen.
  3. Die Himbeeren werden im nächsten Schritt auch gewaschen.
  4. Die Zitrone pressen und mit Wasser aufgießen.
  5. Nun die Himbeeren und das Fruchtfleisch der Papaya beimengen und mit einem Mixstab pürieren.
  6. Dann den Zucker beimengen und in einem Topf wenige Minuten zum Kochen bringen.
  7. Anschließend auskühlen lassen und in ein passendes Gefäß abfüllen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch sehr gut für süße Wraps, Palatschinken oder zum Dippen für Käse.

Nährwert pro Portion

kcal
54
Fett
0,53 g
Eiweiß
1,85 g
Kohlenhydrate
8,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange

Diese exotische Marmelade steht ganz weit oben auf meiner To-Do-Liste. Mal etwas ganz außergewöhnliches, nicht nur immer die gute, alte Marillenmarmelade.

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hexy235

Ich würde eine Papaya-Marmelade statt mit den Himbeeren lieber mit einer Mango mischen, passt sicher besser.

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