Papayamarmelade

Zubereitung

1. Zunächst wird die Papaya geschält, entkernt und in zwei Hälften geschnitten.
2. Nun das Fruchtfleisch herauslösen.
3. Die Himbeeren werden im nächsten Schritt auch gewaschen.
4. Die Zitrone pressen und mit Wasser aufgießen.
5. Nun die Himbeeren und das Fruchtfleisch der Papaya beimengen und mit einem Mixstab pürieren.
6. Dann den Zucker beimengen und in einem Topf wenige Minuten zum Kochen bringen.
7. Anschließend auskühlen lassen und in ein passendes Gefäß abfüllen.