Paprika-Marinade

Diese Paprika-Marinade sollte am Vortag zubereitet werden und über Nacht im Kühlschrank ziehen. Ein Rezept für Lamm- oder Schweinefleisch.

Paprika-Marinade

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Zwiebel
5 Stk Knoblauchzehen
0.25 l Rotwein
6 EL Olivenöl
4 EL Paprikapulver
2 EL Rosmarin (getrocknet)
Portionen
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
  2. Nun mit den restlichen Zutaten zu einer Beize rühren. Kalt stellen und ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Fleisch darin mind. 2 Stunden marinieren.

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