Paprika mit Füllung

Name: Paprika mit Füllung
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk gelber Paprika; 0.5 Stk grüner Paprika; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Stk roter Paprika; 1 TL Salz; 2 EL Sauerrahm; 100 g Schinken; 1 Becher Topfen; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Crazymausal01

Paprika mit Füllung ist ein köstliches Rezept für einen Party - Snack.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	gelber Paprika
1	Becher	Topfen
2	EL	Sauerrahm
100	g	Schinken
0.5	Stk	grüner Paprika
0.5	Stk	roter Paprika
1	Stk	Zwiebel
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Gelbe Paprika waschen und Deckel abschneiden, die Kerne sorgfältig entfernen. Roten und grünen Paprika, Zwiebel und Schinken kleinwürfelig schneiden.
Den Magertopfen und Sauerrahm cremig verrühren, mit dem Gemüse und Schinken vermengen. Kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Masse in die ausgehöhlten Paprika füllen und ca. 1 Std. kalt stellen. Anschließend in Scheiben schneiden und servieren.