Paprika-Pfefferoni-Salat

Der Paprika-Pfefferoni-Salat besticht mit seinem leicht scharfen Geschmack. Mit diesem Rezept gelingt er Ihnen im Handumdrehen.

Paprika-Pfefferoni-Salat Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Paprika (gelb)
2 Stk Paprika (rot)
2 Stk Paprika (grün)
1 Stk Pfefferoni (scharf)
1 Stk Salatgurke
2 Stk Zwiebeln (rot)
5 EL Balsamicoessig (wei0)
5 EL Olivenöl
2 EL Basilikum (frisch, gehackt)

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Paprika sowie die Pfefferoni werden geviertelt, entkernt und kleinwürfelig geschnitten. Dann werden die Gurken und die Zwiebeln geschält und in kleine Stücke geschnitten.
  2. Zum Schluss werden alle Zutaten miteinander vermischt und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Das Ganze wird noch 10 Minuten mariniert.

Nährwert pro Portion

kcal
225
Fett
14,08 g
Eiweiß
4,27 g
Kohlenhydrate
18,98 g
Detaillierte Nährwertinfos

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