Paprika-Wurst-Salat

Der Paprika-Wurst-Salat ist ein erfrischender Snack. Ein Rezept für ein Abendessen im Sommer.

Paprika-Wurst-Salat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

600 g Paprika (bunt)
250 g Extra-Wurst
1 Stk Zwiebel
3 EL Essig
1 EL Senf
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Wurst häuten und ebenfalls in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
  2. Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Öl zu einer Sauce verrühren und unter den Salat heben.
  3. Mind. eine halbe Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch andere Wurstsorten verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
460
Fett
26,60 g
Eiweiß
31,39 g
Kohlenhydrate
23,50 g
Detaillierte Nährwertinfos

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