Paprikaschnitzel

Name: Paprikaschnitzel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 l Brühe; 2 EL Öl; 4 EL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Putenschnitzel; 1 Prise Salz; 150 ml Schlagobers; 2 Stk Zwiebeln

Dieses Rezept bietet Ihnen eine würzig-scharfe Hauptspeise, die niemand ablehnen kann!

Foto Haselnussgitti

Bewertung: Ø 4,6 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putenschnitzel
2	Stk	Zwiebeln
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
4	EL	Paprikapulver
150	ml	Schlagobers
0.5	l	Brühe
2	EL	Öl

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Schnitzel in einer Pfanne in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Zwiebeln kleinwürfelig schneiden, dem Fleisch beigeben und glasig anbraten. Das Paprikapulver hinzufügen und mit der Brühe ablöschen. Die Flüssigkeit verdampfen lassen und gegen Ende nochmal - je nach Geschmack - mit scharfem Paprikapulver abschmecken.
Am Ende mit dem Obers aufgießen, kurz heiß werden lassen, aber nicht mehr kochen.
Passend hierzu sind Nudeln, Spätzle oder Reis.