Paprikaschnitzel

Dieses Rezept bietet Ihnen eine würzig-scharfe Hauptspeise, die niemand ablehnen kann!

Paprikaschnitzel Foto Haselnussgitti

Bewertung: Ø 4,6 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Putenschnitzel
2 Stk Zwiebeln
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
4 EL Paprikapulver
150 ml Schlagobers
0.5 l Brühe
2 EL Öl

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Schnitzel in einer Pfanne in etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Die Zwiebeln kleinwürfelig schneiden, dem Fleisch beigeben und glasig anbraten. Das Paprikapulver hinzufügen und mit der Brühe ablöschen. Die Flüssigkeit verdampfen lassen und gegen Ende nochmal - je nach Geschmack - mit scharfem Paprikapulver abschmecken.
  3. Am Ende mit dem Obers aufgießen, kurz heiß werden lassen, aber nicht mehr kochen.
  4. Passend hierzu sind Nudeln, Spätzle oder Reis.

Nährwert pro Portion

kcal
194
Fett
18,77 g
Eiweiß
1,82 g
Kohlenhydrate
4,15 g
Detaillierte Nährwertinfos

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