Paprikawurstsalat

Der Paprikawurstsalat ist ein deftiges Abendessen mit einem Stück Brot. Das Rezept eignet sich auch sehr gut für eine Party.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

250 g Paprikawurst
2 Stk Zweibeln (rot)
1 Bund Petersilie
4 EL Essig
2 EL Öl
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in einer Schüssel geben.
  2. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden, die Petersilie waschen und kleinhacken.
  3. Aus Essig, Salz, Pfeffer und Öl ein Dressing rühren, auf die Salatzutaten gießen und mischen.

Tipps zum Rezept

Kalt servieren!

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