Parmesan - Mousse

Name: Parmesan - Mousse
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Parmesan am Stück; 1 Prise Pfeffer; 250 ml Schlagobers; 1 Spr Zitronensaft

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (26 Stimmen)

Das Parmesan - Mousse passt gut als Amuse zu Prosciutto und Grissini. Hier das einfache Rezept, das ihre Gäste begeistern wird.

Zutaten für 6 PortionPortionen

250	ml	Schlagobers
150	g	Parmesan am Stück
1	Prise	Pfeffer
1	Spr	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Parmesan mit der feinsten Raspel reiben. Den Schlagobers in einen hohen Becher füllen, Parmesan und einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, mit einer Prise Pfeffer würzen. Nun wie gewohnt aufschlagen.