Parmesanbutter

Name: Parmesanbutter
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 130 g Butter; 4 Stk Knoblauchzehen; 2 Bund Kräuter; 70 g Parmesan (gerieben); 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz

Parmesanbutter schmeckt gut zu gegrilltem Fleisch. Ein Rezept für die nächste Grillparty und verwenden sie frische Kräuter dazu.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,7 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

130	g	Butter
4	Stk	Knoblauchzehen
2	Bund	Kräuter
70	g	Parmesan (gerieben)
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter schaumig rühren. Die Kräuter waschen und fein hacken.
Den Knoblauch schälen und pressen.
Nun alle Zutaten mit der Butter gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eine Stunde im Kühlschrank wieder fest werden lassen.