Parmesanstangerl

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (72 Stimmen)

Das Rezept von den Parmesanstangerl ist schnell zubereitet. Dazu ein gutes Glas Wein und der nächste Spieleabend ist gerettet.

Parmesanstangerl

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Blätterteig (Kühlregal)
150 g Parmesan (gerieben)
1 Stk Ei (Dotter)
 PortionPortionen
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Zeit & Level

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und mit etwas geriebenen Käse bestreuen, den Teig zusammenschlagen, auswalken und wieder Käse darauf geben. Dies noch zwei- bis dreimal wiederholen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 3

Den Teig in schmale Streifen schneiden, mit Eidotter bestreichen und 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

  • Sie können die Stangerl noch mit Kräutersalz bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
275
Fett
20 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
10 g

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