Passierte Brombeermarmelade

Name: Passierte Brombeermarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.3 kg Brombeeren; 500 g Gelierzucker 2:1

Erstellt von Anna-111

Ein unglaublich gutes und einfaches Rezept für eine Brombeermarmelade.

Foto Anna-111

Bewertung: Ø 4,3 (292 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.3	kg	Brombeeren
500	g	Gelierzucker 2:1

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Zeit

55 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Brombeermarmelade die Brombeeren waschen, mit einem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Inhalt vom Sieb entfernen.
Die pürierten Brombeeren in einem hohen Topf unter mehrmaligem Rühren mit Gelierzucker aufkochen lassen und 6-8 Minuten kochen lassen.
Die fertige Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser füllen, gut verschließen und für eine halbe Stunde auf den Deckel stellen.