Scharfe Pasta mit Spinat

Name: Scharfe Pasta mit Spinat
Prep time: 30 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 2 Stk Chili (rot); 6 Stk Knoblauchzehen; 12 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Spaghetti; 500 g Spinat (jung)

Ein schnelles Mittagessen ist die scharfe Pasta mit Spinat. Ein Rezept aus der vegetarischen Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spinat (jung)
500	g	Spaghetti
6	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Chili (rot)
12	EL	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die scharfe Pasta mit Spinat zuerst die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen. Knoblauch schälen und mit den Chilischoten fein würfeln.
Spinat waschen, in Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Chili hell andünsten.
Dann den Spinat zugeben, zusammenfallen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Spaghetti gut abtropfen lassen, zugeben, durchmischen und sofort servieren.