Pastinaken-Apfel-Creme

Name: Pastinaken-Apfel-Creme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 130 g Apfel; 1 EL Granatapfel-Kerne; 130 g Pastinaken; 1 Stk Pflaume; 35 ml Salbei-Sirup; 135 g Sauerrahm; 200 ml Wasser

Erstellt von puersti

Diese Pastinaken-Apfel-Creme schmeckt als Dessert, passt aber auch hervorragend als Beilagen-Rezept zu Süßspeisen.

Bewertung: Ø 3,6 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

130	g	Pastinaken
130	g	Apfel
1	Stk	Pflaume
200	ml	Wasser
135	g	Sauerrahm
35	ml	Salbei-Sirup
1	EL	Granatapfel-Kerne

Kategorien

Dessert Rezepte Apfel Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Geheimrezepte Pastinak Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Pastinaken waschen, eventuell schälen (kleinere können mit der Schale verwendet werden), Apfel und Pflaume waschen und entkernen.
Pastinaken, Apfel und Pflaume in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geben. Wasser, Sauerrahm und Salbei-Sirup dazu geben und alles kräftig pürieren, sodass eine cremige Masse entsteht. In Schalen füllen und mit Granatapfel-Kerne garnieren.