Pastinaken-Käse-Aufstrich

Der sehr pikante Pastinaken-Käse-Aufstrich wird ihre Gäste begeistern. Ein Geheim - Rezept für das Party-Buffet.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 3 Portionen

250 g Pastinake
2 Stk Knoblauchzehen
1 Msp Muskatnuss
50 g Emmentaler (gerieben)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Pastinaken-Käse-Aufstrich zuerst die Pastinaken waschen, putzen, klein würfeln und in etwas Salzwasser weich kochen. Gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Knoblauch schälen und zu den Pastinaken pressen. Dann den Käse einrühren und die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

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