Pastinaken-Käse-Aufstrich

Zutaten für 3 Portionen
250 | g | Pastinake |
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2 | Stk | Knoblauchzehen |
1 | Msp | Muskatnuss |
50 | g | Emmentaler (gerieben) |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für den Pastinaken-Käse-Aufstrich zuerst die Pastinaken waschen, putzen, klein würfeln und in etwas Salzwasser weich kochen. Gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Knoblauch schälen und zu den Pastinaken pressen. Dann den Käse einrühren und die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.
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