Pastinaken-Käse-Aufstrich

Name: Pastinaken-Käse-Aufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Emmentaler (gerieben); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Msp Muskatnuss; 250 g Pastinake; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Der sehr pikante Pastinaken-Käse-Aufstrich wird ihre Gäste begeistern. Ein Geheim - Rezept für das Party-Buffet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250	g	Pastinake
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Msp	Muskatnuss
50	g	Emmentaler (gerieben)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Pastinaken-Käse-Aufstrich zuerst die Pastinaken waschen, putzen, klein würfeln und in etwas Salzwasser weich kochen. Gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
Knoblauch schälen und zu den Pastinaken pressen. Dann den Käse einrühren und die Masse mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.