Pfirsich-Tiramisu im Glas

Name: Pfirsich-Tiramisu im Glas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL brauner Zucker; 300 g Cantuccini-Kekse mit Schokolade; 500 g Joghurt; 1 Stk Limette (Saft); 500 g Mascarpone; 1200 g Pfirsiche; 250 ml Schlagobers; 100 g Staubzucker

Erstellt von hexy235

Ein köstliches Party - Rezept ist das Pfirsich-Tiramisu im Glas. Dieses Dessert lässt sich super vorbereiten.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,3 (197 Stimmen)

Zutaten für 14 Portionen

1200	g	Pfirsiche
500	g	Mascarpone
500	g	Joghurt
100	g	Staubzucker
250	ml	Schlagobers
1	Stk	Limette (Saft)
6	EL	brauner Zucker
300	g	Cantuccini-Kekse mit Schokolade

Kategorien

Tiramisu Rezepte Dessert Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Süßspeisen Rezepte Leichte Rezepte Pfirsich Rezepte Kuchen im Glas

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Pfirsiche 2 Minuten in kochendes Wasser legen, abschrecken und die Haut abziehen, in Spalten vom Kern lösen.
Braunen Zucker in einer großen Pfanne schmelzen lassen, Pfirsichspalten zugeben und bei schwacher Hitze das Karamell lösen lassen, Limettensaft einer halben Limette zugeben, abkühlen lassen.
Mascarpone mit Joghurt, Staubzucker und restlichen Limettensaft verrühren. Den Schlagobers steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.
14 schöne Gläser herrichten und in jedes Glas 2 -3 halbierte Cantuccini legen, mit Pfirsichspalten und Saft belegen, Mascarponecreme darauf verteilen. Dann wieder zerbrochene Cantuccini, Pfirsichspalten und Creme, mit Pfirsichspalten dekorieren. Für 5-6 Stunden kalt stellen.