Pfirsichmelba

Eine Pfirsichmelba ist in wenigen Minuten fertig und stellt die passende Nachspeise für den Sommer dar.

pfirsichmelba.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 TL Cognac
0.25 kg Himbeeren
2 Stk Pfirsiche
1 Pk Vanilleeis
50 g Zucker
100 g Zucker

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Pfirsiche schälen, halbieren und in wenig Zuckersirup ganz kurz dünsten.
  2. Das Vanilleeis in vier Gläser verteilen, je eine Pfirsichhälfte darauflegen, mit Cognac beträufeln und das Himbeermark (Himbeeren passieren und mit dem Zucker verrühren) daraufgießen.

Nährwert pro Portion

kcal
178
Fett
0,08 g
Eiweiß
0,49 g
Kohlenhydrate
42,83 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz

ein Eisbecher Pfirsich Melba ist der Klassiker unter den Eiskreationen. Auch wenn es üblich ist, mit gelben Pfirsichen zuzubereiten, wähle ich gerne Weingartenpfirsiche

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