Pfirsichmelba

Name: Pfirsichmelba
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Cognac; 0.25 kg Himbeeren; 2 Stk Pfirsiche; 1 Pk Vanilleeis; 50 g Zucker; 100 g Zucker

Eine Pfirsichmelba ist in wenigen Minuten fertig und stellt die passende Nachspeise für den Sommer dar.

Foto alex9500 / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,0 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Pk	Vanilleeis
2	Stk	Pfirsiche
0.25	kg	Himbeeren
2	TL	Cognac
50	g	Zucker
100	g	Zucker

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Pfirsiche schälen, halbieren und in wenig Zuckersirup ganz kurz dünsten.
Das Vanilleeis in vier Gläser verteilen, je eine Pfirsichhälfte darauflegen, mit Cognac beträufeln und das Himbeermark (Himbeeren passieren und mit dem Zucker verrühren) daraufgießen.

Nährwert pro Portion

kcal

178

Fett

0,08 g

Eiweiß

0,49 g

Kohlenhydrate

42,83 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

DIELiz am 24.09.2021 um 04:23 Uhr

ein Eisbecher Pfirsich Melba ist der Klassiker unter den Eiskreationen. Auch wenn es üblich ist, mit gelben Pfirsichen zuzubereiten, wähle ich gerne Weingartenpfirsiche

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