Pfirsichtorte

Besonders köstlich ist dieses Rezept von der Pfirsichtorte. Diese süße Verführung passt zum Kaffee oder als Dessert mit Vanilleeis.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (43 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 Dose Pfirsich
1 Becher Schlagobers
2 Stk Eier
2 EL Mehl
2 EL Zucker

Zutaten für den Teig

200 g Mehl
100 g Butter
100 g Zucker

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Pfirsichtorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Tortenform mit weicher Butter ausstreichen.
  2. Für den Teig alle Zutaten mit dem Handrührgerät verrühren. Den Teig in der eingefetteten Form mit den Fingern ausbreiten und auf den Seiten hochziehen.
  3. Die Pfirsiche abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf dem Teigboden verteilen. Obers, Eier, Mehl, Zucker miteinander verquirlen und über die Pfirsiche gießen.
  4. Im Backrohr 45 Minuten backen, die Torte sollte schön braun werden.

Nährwert pro Portion

kcal
259
Fett
14,51 g
Eiweiß
3,74 g
Kohlenhydrate
27,89 g
Detaillierte Nährwertinfos

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