Pfirsichtorte

Name: Pfirsichtorte
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier; 2 EL Mehl; 1 Dose Pfirsich; 1 Becher Schlagobers; 2 EL Zucker; 100 g Butter; 200 g Mehl; 100 g Zucker

Besonders köstlich ist dieses Rezept von der Pfirsichtorte. Diese süße Verführung passt zum Kaffee oder als Dessert mit Vanilleeis.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (43 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	Dose	Pfirsich
1	Becher	Schlagobers
2	Stk	Eier
2	EL	Mehl
2	EL	Zucker

Zutaten für den Teig

200	g	Mehl
100	g	Butter
100	g	Zucker

Kategorien

Pfirsich Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Torten Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Pfirsichtorte zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Tortenform mit weicher Butter ausstreichen.
Für den Teig alle Zutaten mit dem Handrührgerät verrühren. Den Teig in der eingefetteten Form mit den Fingern ausbreiten und auf den Seiten hochziehen.
Die Pfirsiche abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf dem Teigboden verteilen. Obers, Eier, Mehl, Zucker miteinander verquirlen und über die Pfirsiche gießen.
Im Backrohr 45 Minuten backen, die Torte sollte schön braun werden.