Pikante Frühstücks Croissant

Erstellt von Mampferella

Pikante Frühstücks Croissant schmecken der ganzen Familie und sind für einen Brunch ideal. Hier dazu das Rezept.

Pikante Frühstücks Croissant Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Aufbackcroissants
3 Stk Eier
1 Schuss Milch
2 EL Cheddar gerieben
4 Schb Speck
1 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Aufbackcroissants laut Packungsangabe zubereiten. Die Eier in eine Schüssel schlagen, mit Milch, Salz sowie Pfeffer verquirlen.
  2. Den Speck in einer Pfanne ohne Fettzugabe knusprig braten, danach auf einem Stück Küchenrolle entfetten. Eine andere Pfanne mit dem Öl erhitzen und die Eier eingießen, kurz stocken lassen und mit der Gabel wieder auflockern, bis die Masse vollständig gestockt ist.
  3. Die Aufbackcroissants halbieren und die Rühreimasse auf den Unterteilen verteilen, den Speck und den Käse ebenfalls darauf geben und mit der Oberseite zudecken.

Nährwert pro Portion

kcal
299
Fett
29,29 g
Eiweiß
11,26 g
Kohlenhydrate
2,25 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

spicy-orange

Ich habe jetzt schon ein paar mal ein Laugen-Croissant entdeckt. Könnte mir vorstellen, dass diese Rezept mit der Laugen-Alternative auch köstlich schmeckt.

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Raggiodisole

Im Kopf hab ich Croissants eigentlich meist mit Nougatfüllung als Abschluss eines köstlichen Frühstücks im Urlaub. Croissants mit pikanten Füllungen ess ich eher selten.

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am 21.10.2025 05:54 von Teddypetzi