Pikante Honigsauce

Name: Pikante Honigsauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 3 EL Apfelessig; 1 Prise Curry; 4 EL Honig; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Pfefferschotenpaste; 1 Prise Salz; 1 Prise Schnittlauch; 300 g Tomatenketchup; 1 Prise Zitronenmelisse

aktualisiert am 11.09.2025

4,3 (34 Stimmen)

Das pikate Honigsauce - Rezept passt ideal zu Grillfleisch, Raclette oder Fondue.

Zutaten für 1 PortionPortionen

4	EL	Honig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
1	Prise	Schnittlauch
1	Prise	Petersilie
1	Prise	Zitronenmelisse
1	TL	Pfefferschotenpaste
2	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Apfelessig
300	g	Tomatenketchup
1	Prise	Curry

PortionPortionen

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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Im ersten Schritt wird der Honig, das Tomatenketchup und der Apfelessig in einer Schüssel vermischt. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2

Nun die Pfefferschotenpaste (Sambal Olek) hinzufügen. Danach auch die Zitronenmelisse, die Petersilie, den Schnittlauch, den Curry sowie Salz und Pfeffer dazu geben.