Pikante Schnecken mit Cottage Cheese

Name: Pikante Schnecken mit Cottage Cheese
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 60 g Butter (weich); 400 g Cottage Cheese mit Paprika und Kürbiskernen (selbstgemacht); 300 g Dinkelmehl; 150 g Milch; 1 Msp Salz

Erstellt von puersti

Pikante Schnecken mit Cottage Cheese sind ein kulinarische Überraschung für Gäste. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 2,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

60	g	Butter (weich)
300	g	Dinkelmehl
1	Msp	Salz
1	Pk	Backpulver
150	g	Milch
400	g	Cottage Cheese mit Paprika und Kürbiskernen (selbstgemacht)

Kategorien

Snacks Rezepte Einfache Rezepte Käse Rezepte Paprika Rezepte Dinkel Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech Backpapier

Zeit

45 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und das Backrohr auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Dann Dinkelmehl mit Salz und Backpulver mischen. Die weiche Butter und Milch zufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig halbieren und jeweils zu 2 Rechtecke (ca. 14x18cm) ausrollen. Beide Rechtecke mit Cottage Cheese mit Paprika und Kürbiskernen bestreichen und von der Längsseite einrollen. Je Teigrolle in 6 Scheiben schneiden, aufs Backblech legen und etwas flach drücken.
Das Backblech auf mittlerer Schiene schieben und ca. 20 Minuten backen.