Pikante Taler

Name: Pikante Taler
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Brunch butrig-frisch; 1 Prise Kümmel; 1 Prise Meersalz; 130 g Mehl; 1 Schuss Milch zum Bestreichen; 1 Prise Pfeffer; 125 g Topfen

Erstellt von Sasiano

Diese pikanten Taler sind als Snack und Fingerfood optimal. Das Rezept mit Brunch-buttrig-frisch.

Foto Sasiano

Bewertung: Ø 3,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	g	Topfen
100	g	Brunch butrig-frisch
130	g	Mehl
1	Prise	Meersalz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Kümmel
1	Schuss	Milch zum Bestreichen

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

32 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 12 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel geben und mit Butter sowie Topfen verkneten bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und für 15 Minuten kalt stellen.
Das Backrohr auf 180°C vorheizen sowie ein Blech mit Backpapier auslegen. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und Messerrücken dick ausrollen.
Aus dem Teig kleine Kreise ausstechen und aufs Backblech legen. Die kleinen Kreise mit Milch bepinseln und mit Salz, Pfeffer sowie Kümmel bestreuen.
Das Blech in den Ofen schieben und die Taler für 10-12 Minuten goldgelb backen.