Pikante warme Brötchen

Name: Pikante warme Brötchen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Kren, frisch gerieben; 4 Stk Ölpfefferoni; 1.5 EL Schmalz; 12 Schb Schwarzbrot; 80 g Selchfleisch, roh; 1 Stk Zwiebel, groß

Pikante warme Brötchen sind ein flotter Snack für Zwischendurch, Selchflleisch und frischer Kren runden das Rezept ab.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (28 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

12	Schb	Schwarzbrot
80	g	Selchfleisch, roh
1.5	EL	Schmalz
1	Stk	Zwiebel, groß
4	Stk	Ölpfefferoni
4	EL	Kren, frisch gerieben

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst das Schmalz in einer größeren Pfanne erhitzten, 1 Zwiebel grob hacken, das Selchfleisch feinblättrig schneiden geschnittene und beides knusprig anbraten.
In der Zwischenzeit die Pfefferoni klein hacken und Brote belegen, darauf die Fleischmasse verteilen.
Abschließend Kren über die Brote streuen und sofort servieren.